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Serata Tipica Pugliese - Canne Bianche_

Serata Tipica Pugliese

SERATA PUGLIESE

La serata pugliese è un grazioso evento organizzato al Ristorante T_imo per far sì che i nostri ospiti conoscano la regione Puglia attraverso le sue tradizioni e la sua cultura. Vanno in scena i sapori enogastronomici della nostra terra: un ricco buffet di piatti tradizionali pugliesi preparati con sapienza. In occasione di questo evento, spettacolari e ghiotte tradizioni culinarie come la mozzarella di bufala, formaggi stagionati e freschi sono racchiuse nell’ angolo del Mastro Casaro. La mozzarella, regina incontrastata di questo corner, viene preparata davanti agli occhi degli ospiti: una vera delizia per occhi e palato! Imperdibili le fresche grigliate miste di pesce e carne, fra cui le popolari “bombette” pugliesi, tipiche della Valle d’Itria ed i famosi “Panzerotti”, preparati con stesso impasto della pizza, farciti con mozzarella e salsa di pomodoro ed infine fritti.
L’intera serata è animata da un gruppo di ballerini di pizzica, espressione tradizionale della danza salentina, che nasce come musica terapeutica fatta suonare dagli uomini per liberare le “pizzicate” dal morso della “taranta”, meglio conosciuta come tarantola, che aveva fama di pizzicare le donne sotto le vesti durante il periodo della mietitura. Nel contesto di questa particolare serata, si tenterà al contempo di rievocare la vita contadina di un tempo, scandita dagli appuntamenti stagionali come la raccolta e la mietitura del grano.

I prossimi appuntamenti:

Giovedì 22 Giugno 2017
Venerdì 30 Giugno 2017

Sabato 8 Luglio 2017
Giovedì 20 Luglio 2017
Venerdì 28 Luglio 2017

Venerdì 4 Agosto 2017
Mercoledì 23 Agosto 2017

Mercoledì 6 Settembre 2017
Giovedì 14 Settembre 2017

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